Menú Degustación
Explora el mundo a través del paladar en Donde Mario: Cocina Viajera con Sabores de Canarias. Nuestros menús estacionales te transportarán a un viaje culinario que fusiona lo local con lo global de manera única.
Pan de Masa Madre MARIO BAKES® y mantequillas caseras
Crujiente de plátano, cochino negro, mojo rojo y miel de palma
Croqueta de jamón ibérico Castro y González de Salamanca
Taco de Vieira con sésamo y cilantro
Sopa fria verde, melón y gambas de huelva
Flor de Calabaza con queso de cabra
Ostra en aguachile, manzana verde
Ceviche, ají dulce venezolano
Almejas, dashi, mantequilla avellanada
Molleja de res, coliflor, coco
Chocolate
Melón, manzanilla, menta
Petit four
Precio por persona 60€
Bebidas no incluida
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Tenga en cuenta que existe la posibilidad de contaminación cruzada.